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當人們解決了溫飽問題，向工業(yè)化、現(xiàn)代化邁進的今天，給飲食文化賦予更多的內涵，也給我們這些食品工作者提供了更多的機遇，使得我們能生產在過去無法想象的食品種類，食品工廠成了可以同時為成千上萬人同時開飯的大餐館，我們自然也成了大廚師。同時也對我們提出了極大的挑戰(zhàn)，今日的消費者變得愈來愈挑剔，除了包裝、價格等問題以外，大的挑戰(zhàn)仍然還是食品的"香"和"味"。
河南調味調香的原理就是根據(jù)各種呈味物質和香味料的特點、各種味覺嗅覺現(xiàn)象，取得口味香氣風味平衡，目的在于尋求各種呈味料香味料之間的和諧美。香精香料和調味品是食品中不可或缺的部分，中國作為香料種植、生產和消費大國，擁有廣闊的市場前景。
鄭州興業(yè)食品有限公司，河南香精香料批發(fā)，http://www.m.okenta.com/
